Sviflausnar agnir í föstu formi hafa skaðleg áhrif á alla þætti -landbundinna iðnvæddu endurrásar fiskeldiskerfa. Þess vegna er fjarlæging á föstu svifryki aðalmarkmiðið með endurhringingu fiskeldisvatnsmeðferðar. Í endurrásareldiskerfum er meirihluti agna miðað við massa minni en 100 míkrómetrar. Vegna vatnsóróa, lífræns niðurbrots og vélræns hræringar geta svifagnir sem ekki eru fjarlægðar tafarlaust brotnað niður í fínni svifagnir, venjulega minni en 30 míkrómetrar. Við þessar aðstæður verða botnfallsmeðferð og vélræn síun árangurslaus.
Froðuhlutun er tækni sem notuð er til að fjarlægja fínar svifagnir. Það felur í sér að lofti er komið inn í vatnshlotið, sem gerir yfirborðsvirkum efnum í vatninu kleift að aðsogast á örbólurnar. Þessar loftbólur, sem bera aðsogað efni, rísa upp á yfirborðið með flotkrafti til að mynda froðu og fjarlægja þar með uppleyst og sviflaus efni úr vatninu. Eins og er, er froðuhlutun viðurkennd sem eitt af aðalferlunum til að fjarlægja fínar agnir á áhrifaríkan hátt í endurnýtandi fiskeldiskerfum og er mikilvægur þáttur í þessum kerfum.
I. Meginregla próteinskúmmunnar
1. Froðubrotsregla
Próteinskúmmíið starfar fyrst og fremst byggt á meginreglunni um froðubrot. Í endurnýtingu fiskeldiskerfa inniheldur útskilnaður frá ræktuðum lífverum, óátu fóðri o.s.frv. mikið magn af lífrænum efnum. Prótein og önnur yfirborðsvirk efni í þessu lífræna efni hafa amfífískt eðli (bæði vatnssækið og fitusækið). Þegar mikill fjöldi örbóla er settur í vatnið aðsogast þessi yfirborðsvirku efni á loftbóluflötina. Þegar loftbólur rísa mynda loftbólur með aðsoguðum próteinum og öðrum efnum froðulag á vatnsyfirborðinu. Froðulagið, sem hefur lægri þéttleika, skilur auðveldlega frá vatnshlotinu og fjarlægir þannig prótein og önnur lífræn efni úr vatninu.
2. Eðlisefnafræðilegt ferli
Frá smásæju sjónarhorni er yfirborðsspenna á milli loftbóla og vatns. Þegar loftbólur rísa í gegnum vatnið safnast lífrænar sameindir í vatninu í átt að yfirborði loftbólu undir áhrifum yfirborðsspennu. Þetta er eðlisfræðilegt aðsogsferli, ásamt nokkrum efnafræðilegum breytingum, svo sem víxlverkun milli lífrænna sameinda og efnahvörf við yfirborð kúla. Til dæmis geta sumar próteinsameindir gengist undir eðlisbreytingu, sem gerir það að verkum að þær aðsogast auðveldara á loftbólurnar.
II. Hlutverk próteinskímara í endurhringrás fiskeldis
(I) Vatnshreinsun
1. Fjarlæging lífrænna efna
Próteinskúmar fjarlægja á áhrifaríkan hátt lífræn efni úr vatni, þar á meðal prótein, fitu, kolvetni o.fl. Ef þessi lífrænu efni safnast fyrir í vatninu verða þau niðurbrotin af örverum, neyta mikið magns af uppleystu súrefni og framleiða skaðleg efni eins og ammoníak köfnunarefni og nítrít. Með því að fjarlægja þessi lífrænu efni með próteinskúmmunni minnkar álagið á síðari líffræðilega síun og dregur úr framleiðslu skaðlegra efna í vatninu. Til dæmis, án próteinsúðara, getur kemísk súrefnisþörf (COD) í vatninu farið hratt yfir 100 mg/L, en með próteinskúmmu er hægt að stjórna COD í kringum 30 - 50 mg/L.
2. Minnkun á ammoníak köfnunarefnisframleiðslu
Með því að fjarlægja köfnunarefni-sem inniheldur lífræn efni eins og prótein, draga próteinskúmar úr mögulegum uppsprettum ammoníaksköfnunarefnis í vatninu. Þetta skiptir sköpum til að viðhalda lágum styrk ammoníaksköfnunarefnis í endurnýtingu fiskeldiskerfa, þar sem ammoníakköfnunarefni er mjög eitrað ræktuðum lífverum.
(II) Umbætur á skýrleika vatns
Á meðan lífrænt efni er fjarlægt, fjarlægja próteinskammarar einnig sumar sviflausnar agnir sem eru minni en 30 míkrómetrar og bæta þar með tærleika vatnsins, sem gagnast vexti ræktaðra lífvera.
(III) Fækkun sjúkdóma
Fjarlæging sýklavektora: Lífræn efni og svifagnir í vatni þjóna oft sem burðarefni fyrir sýkla, svo sem bakteríur, vírusa og sníkjudýr. Með því að fjarlægja þessa burðarefni dregur próteinskimmerinn úr möguleikanum á sýkingarsmiti innan vatnsins, sem dregur úr hættu á sjúkdómssýkingu í ræktuðum lífverum.