Skrúfapressa og síupressa eru tvær mismunandi gerðir vélrænna tækja sem notuð eru í iðnaðarferlum til að aðskilja vökva og fast efni. Báðar vélarnar eru hannaðar til að fjarlægja vökva úr blöndu, en þær nota mismunandi aðferðir til að ná þessu verkefni.
Skrúfupressa virkar þannig að skrúfa er notuð til að þjappa blöndunni saman og kreista út vökvann. Skrúfan snýst inni í strokknum og blandan er færð inn í annan enda strokksins. Þegar skrúfan snýst þjappar hún blöndunni saman og þrýstir vökvanum í gegnum skjá eða götuða plötu, þar sem honum er safnað saman. Skrúfupressur eru almennt notaðar í matvæla- og drykkjarvöruiðnaði til að vinna safa úr ávöxtum og grænmeti, sem og í skólphreinsistöðvum til að afvötna seyru.
Síupressa virkar aftur á móti með því að sía blönduna í gegnum síumiðil. Blandan er færð inn í hólf og síumiðillinn gerir vökvanum kleift að fara í gegnum á meðan fasta efninu er haldið í. Vökvanum er safnað saman hinum megin á síumiðlinum og föst efni eru fjarlægð og fargað. Síupressur eru oft notaðar í efna- og lyfjaframleiðslu, sem og í námuiðnaðinum til steinefnavinnslu.
Að lokum má segja að skrúfupressur og síupressur séu bæði gagnleg tæki til að aðgreina vökva frá föstum efnum, en þær nota mismunandi aðferðir og henta best fyrir mismunandi notkun. Skrúfupressa er venjulega notuð fyrir samfellda vinnslu, en síupressa hentar betur fyrir lotuvinnslu.