Afvötnunarskrúfapressa er vél sem notuð er til að aðskilja vökva frá föstum efnum með því að beita þrýstingi. Það virkar með því að þjappa blöndu af fljótandi og föstu efni í gegnum skjá eða síu, þrýsta vökvanum út og skilja fasta efnið eftir.
Svona virkar það:
Fóðrun: Efninu sem á að afvatna er gefið inn í vélina að ofan.
Þjöppun: Skrúfa snýst inni í vélinni og þjappar efnið saman þegar það fer í gegnum skjáinn. Þessi þjöppun þvingar vökvann út úr efninu og í gegnum skjáinn og skilur fasta efnið eftir.
Síun: Vökvanum er safnað í geymi neðst á vélinni á meðan fasta efnið heldur áfram að fara í gegnum skjáinn.
Losun: Þjappað fast efni er losað frá botni vélarinnar á meðan vökvinn er tæmd af.
Endurtaka: Ferlið er endurtekið stöðugt þar til æskilegri afvötnun er náð.
Skilvirkni afvötnunarskrúfupressu fer eftir nokkrum þáttum, þar á meðal hönnun vélarinnar, stærð og lögun skrúfunnar, stærð og gerð skjásins og hraða skrúfunnar. Rétt hönnuð og starfrækt afvötnunarskrúfapressa getur í raun aðskilið vökva frá föstum efnum, dregið úr rakainnihaldi fasta efnisins og bætt meðhöndlun og geymslueiginleika þess.